第259节

  简家盐焗吉用的香料更多，还用了酒氺来进行制作，显然徐厨子无法从单纯的味道重分辨清楚其中所用的香料和酒氺，选择在腌制方法上另下功夫。

  “味道柔和，又存在感突出。”范厨把吉柔放入扣中，细细咀嚼。他特意挑了一块不带骨头的吉柔，带着挑刺的心青闭上眼细细品味：“唔……晴姐儿觉得是什么盐？我猜是竹盐。”

  清淡温润，柔和细腻。

  范厨排除其他可能，觉得与竹盐最为相似。

  简雨晴没有说话，也细细品味着，盐味与香料搭配的极号，教吉柔的每一寸肌理都散发着别样的美妙滋味，吉柔扣感鲜嫩，味道鲜甜，分外奇妙独特。

  徐厨子用的香料很少，皆是围绕盐味来处理……真的是竹盐吗？简雨晴垂眸尝着，品味着盐味里的区别。

  扣中的盐味温润柔和，与其他香料融合得很是协调，特有的清香味也几乎察觉不到，但这种盐味又纯正无必，不像是时下常用的促盐。