第49章 想吃油条豆浆

br />   到了唐朝，才有了把饺子煮熟捞出来放盘里的吃法。

  明朝以后。

  有了“饺儿”、“饺子”的称呼，做法、吃法也几乎和后世一般无二了。

  其实。

  后世的“水饺”就是饺子最开始时的吃法，在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜这样的小料。

  南北朝时，饺子“形如偃月，天下通食”。

  可见。

  饺子在这个时期已经是相当普遍了，只不过仅有“水饺”这一种吃法而已。

  “那或许便是你说的馄饨吧！”

  “对了，易爱卿，朕看光禄寺能做出豆腐了，那平时怎么不见喝豆浆呢？”

  豆腐在西汉的时候就有了，据说是刘邦的孙子——淮南王刘安所创。

  小皇帝倒是吃过几次豆腐了，但却还没喝过豆浆。

  “陛下，豆浆不是用来做豆腐么？”

  听到易太仲这样回答，看来豆浆还没当作一种饮品。

  豆浆都没普及，那油条就更不用说了。

  宇文衍把油条的做法以及做好后的样子描述了一遍，易太仲表示没见过这种油炸的吃食。

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  很多人认为，油条起源南宋。

  说是秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种“油炸桧”的食物来表达愤怒。

  被看作是油条的起源。

  其实，油条远远早于宋朝。

  具体时期已不得考证，但唐朝时期，诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程：

  纤手搓来玉数寻

  碧油煎出嫩黄深

  夜来春意无轻重

  压匾佳人缠臂金

  由此可见，油条极有可能是隋唐时期出现的。

  “易爱卿，明儿按朕所述试一下炸油条，若是成功了，那便再做些豆浆，加饴糖……”

  “再把你所说的馄饨用水煮熟捞起装盘，不用汤水，用醋加少许酱油配个蘸料送来便可。”

  饴糖便是麦芽糖。

  早在西周时，华夏先人就掌握了熬制方法，在民间流传普遍，广泛食用。

  宇文衍既想吃豆浆油条，也想吃饺子蘸醋。

  并不是他有多